Grain de Vanille

Cancale

Pâtisserie, Salon de Thé

Chocolat, Glaces, Confiseries

Qui sommes-nous ?

Depuis 2001, Yannick et Fernanda Gauthier vous accueillent à Grain de Vanille®, la pâtisserie-salon de thé des Maisons de Bricourt située dans le haut de Cancale.

Avec leur équipage, ils vous proposent de déguster sur place ou à emporter une multitude de gourmandises, des grands classiques comme le mille-feuille, les Galettes cancalaises®, aux nouveautés de chaque saison, sans oublier les glaces onctueuses et les chocolats de grandes origines.

Pâtisseries et mille-feuilles

Venez déguster notre spécialité, le mille-feuille, et toute nos nouveautés de saison sur commande.

  • Le mille-feuille à la vanille Bourbon
  • Le pommé Cancalais
  • Le chou Paris-Cancale à la pistache
  • Les viennoiseries
  • Les macarons
  • La brioche

Le Mille-feuille

Le Paris-Cancale

Le Mille-feuille fraise

La tarte citron meringuée

Le Fraisier

Le Pommé rhubarbe

Le Rocher de Cancale

La Feuille chocolat

Salon de thé et terrasse

Confiseries et chocolats

Salon de thé et terrasse

Confiseries et chocolats

La carte des pâtisseries

À commander la veille avant 16h00

Nouveauté

La Charlotte aux fruits

Disponible pour 4, 6, ou 8 personnes 

Confits de rhubarbe et citron, biscuit safran, crème fouettée citron vert, rhubarbe pochée. 

Nouveauté

Le Macaron sarrasin

Disponible pour 6 personnes 

Biscuit macaron et ganache montée au sarrasin, bavaroise au praliné.

La Pavlova fraise

Disponible pour 6 personnes 

Meringue, crème fouettée vanille, cassis éclaté, fraises gariguettes et Galettes Cancalaises®.

Le Fraisier à la Cancalaise

Disponible pour 4, 6, 8, ou 10 personnes

Biscuit noisette, mousseline à la vanille Bourbon, fraises gariguettes et Galettes Cancalaises ®.

La Feuille Chocolat

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Mousse au chocolat des Caraïbes, biscuit croquant praliné et meringue nature.

Le Rocher de Cancale

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Meringue façon «jacquelin», crème et croquant au praliné amande noisette, mousse au chocolat blond.

Le Mille-feuille
à la vanille Bourbon

Disponible pour 4, 5 ou 6 personnes

Le Mille-feuille
à la fraise

Disponible pour 4, 5 ou 6 personnes

La tarte aux fraises

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Le Paris-Cancale

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Le Paris-Brest

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

La tarte citron meringuée

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

La tarte chocolat

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

La tarte chocolat caramel

Disponible pour 4, 6 ou 8 personnes

Retrouvez-nous

Horaires d’ouverture

Lundi

9h – 18h30

Mardi

Fermé

Mercredi

Fermé

Jeudi

9h – 18h30

Vendredi

9h – 18h30

Samedi

9h – 18h30

Dimanche

9h – 17h00

Contactez-nous

Toute commande de pâtisserie est à passer par téléphone ou en boutique, la veille avant 16h00.

12 place de la Victoire, 35260 Cancale

Tel 02.23.15.12.70